Zemědělství - říjen 2004
Výroba vepřového a hovězího masa klesá
Datum vydání: 26. 11. 2004
Kód: r-2101-04
V říjnu se výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně snížila o 19,6 % v důsledku poklesu výroby vepřového masa o 19,1 % a hovězího vč. telecího o 21,2 %.
Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 0,5 % na 582,1 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 2,4 % na 106,9 kg.
Ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 7,1 % u jatečných býků a o 4,6 % u jatečných prasat.
Nákup mléka do mlékáren se zvýšil meziročně o 0,6 %.
Od počátku roku se výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně snížila o 8,4 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 7,7 % a hovězího vč. telecího o 10,9 %.
Průměrná porážková hmotnost poklesla meziročně u jatečných býků o 0,5 % na 588,0 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 0,4 % na 108,0 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 2,9 % a u jatečných prasat o 6,8 %.
Nákup mléka poklesl od počátku roku meziročně o 1,7 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa a nákupu mléka v říjnu 2004
Metodické poznámky :
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za říjen 2004 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10. 11. 2004
Termín ukončení zpracování: 24. 11. 2004
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za říjen 2004 (též https://csu.gov.cz )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní