Zemědělství - prosinec 2004
V prosinci pokračoval pokles výroby masa
Datum vydání: 27. 01. 2005
Kód: r-2101-04
V prosinci se výroba masa celkem (bez drůbežího ) meziročně snížila o 15,2 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 15,9 % a hovězího vč. telecího o 11,8 %.
Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 1,2 % na 577,6 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 4,8 % na 105,2 kg.
Ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 9,1 % u jatečných býků a 33,8 % u jatečných prasat.
Nákup mléka do mlékáren se zvýšil meziročně o 0,1 %.
Od počátku roku se výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně snížila o 8,8 % následkem poklesu výroby vepřového masa o 8,4 % a hovězího vč. telecího o 10,6 %.
Průměrná porážková hmotnost poklesla meziročně u jatečných býků o 0,6 % na 586,2 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 1,1 % na 107,7 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 4,2 % a u jatečných prasat o 10,1 %.
Nákup mléka poklesl od počátku roku meziročně o 1,4 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa a nákupu mléka ve 4. čtvrtletí 2004 a v roce 2004
Metodické poznámky :
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ĆSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za prosinec 2004 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10. 1. 2005
Termín ukončení zpracování: 25. 1. 2005
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za prosinec 2004 (též /1-ep-2
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní