Zemědělství - březen 2004
V březnu pokračoval růst výroby vepřového masa
Datum vydání: 28. 04. 2004
Kód: r-2101-04
V březnu vzrostla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 5,0 % v důsledku zvýšení výroby vepřového o 5,9 % a hovězího masa vč. telecího o 1,3 %.
Průměrná porážková hmotnost poklesla meziročně u jatečných býků o 0,5 % na 591,1 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,2 % na 109,8 kg.
Ceny zemědělských výrobců jatečných býků se snížily meziročně o 1,8 %, u jatečných prasat naproti tomu vzrostly o 3,1 %.
Nákup mléka do mlékáren meziročně poklesl o 4,0 %.
Od počátku roku se snížila výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 0,3 % vlivem poklesu výroby hovězího masa vč. telecího o 3,9 %. Výroba vepřového masa vzrostla o 0,7 %.
Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 1,1 % na 584,3 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naopak vzrostla o 1,6 % na 110,9 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly od počátku roku meziročně u jatečných býků o 1,2 %, zatímco u jatečných prasat poklesly o 5,9 %.
Nákup mléka se snížil od počátku roku meziročně o 2,4 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa a nákupu mléka v 1. čtvrtletí 2004
Metodické poznámky :
Zdroj dat: vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata, Indexy cen zemědělských výrobců za březen 2004; nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe
Termín ukončení sběru dat: 10. 4. 2004
Termín ukončení zpracování: 23. 4. 2004
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za březen 2004 (též https://csu.gov.cz)
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní