Zemědělství - září 2005

Po přechodném zvýšení výroby masa celkem (bez drůbežího) v srpnu 2005 došlo v září k dalšímu poklesu, a to o 5,1 % proti stejnému období minulého roku. Výroba vepřového masa se snížila meziročně o 4,5 % a výroba hovězího masa vč. telecího klesla o 7,8 %.

Průměrná porážková hmotnost se zvýšila meziročně u jatečných býků o 2,7 % na 603,7 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) vzrostla o 0,6 % na 105,4 kg.

Ceny zemědělských výrobců stouply meziročně u jatečných býků o 5,6 %, u jatečných prasat naopak klesly o 7,8 %.

Nákup mléka do mlékáren se snížil meziročně o 3,0 %.

Od počátku roku klesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 13,7 % při snížení výroby vepřového masa o 12,3 % a hovězího vč. telecího o 19,6 %. Pokles domácí výroby byl vyrovnán dovozem masa ze zahraničí.

Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,1 % na 587,9 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) klesla o 1,9 % na 106,0 kg.

Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 8,7 %, u jatečných prasat se zvýšily o 3,5 %.

Nákup mléka od počátku roku stoupl meziročně o 0,4 %.

Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa, nákupu mléka, zahraničního obchodu a cen zemědělských výrobců

---

Metodické poznámky :
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za září 2005 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10 .10. 2005
Termín ukončení zpracování: 25.10. 2005
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za září 2005 (též /1-ep-2 )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní