Zemědělství - září 2004
Pokles výroby vepřového i hovězího pokračuje
Datum vydání: 27. 10. 2004
Kód: r-2101-04
V září poklesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 17,4 % vlivem snížení výroby vepřového masa o 16,3 % a hovězího vč. telecího o 21,4 %.
Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,3 % na 587,6 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) poklesla o 2,3 % na 104,8 kg.
Ceny zemědělských výrobců se meziročně zvýšily o 7,0 % u jatečných býků a o 4,8 % u jatečných prasat.
Nákup mléka do mlékáren se snížil meziročně o 0,2 %.
Od počátku roku se snížila výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 7,1 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 6,4 % a hovězího vč. telecího o 9,7 %.
Průměrná porážková hmotnost se u jatečných býků meziročně snížila o 0,5 % na 588,6 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) poklesla o 0,2 % na 108,1 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 2,3 % a u jatečných prasat o 7,2 %.
Nákup mléka se snížil od počátku roku meziročně o 1,9 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa a nákupu mléka ve 3. čtvrtletí 2004
Metodické poznámky :
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za září 2004 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10. 10. 2004
Termín ukončení zpracování: 25. 10. 2004
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za září 2004 (též https://csu.gov.cz )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní