Zemědělství - listopad 2004
Meziroční pokles výroby masa se zpomalil
Datum vydání: 28. 12. 2004
Kód: r-2101-04
V listopadu se meziroční pokles výroby masa zpomalil proti předchozím dvěma měsícům. Výroba masa celkem (bez drůbežího) se snížila meziročně o 6,7 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 6,7 % a hovězího vč. telecího o 6,6 %.
Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 1,6 % na 575,0 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 4,1 % na 107,0 kg.
Ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 8,4 % u jatečných býků a o 15,9 % u jatečných prasat.
Nákup mléka do mlékáren se zvýšil meziročně o 0,5 %.
Od počátku roku se výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně snížila o 8,2 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 7,6 % a hovězího vč. telecího o 10,5 %.
Průměrná porážková hmotnost poklesla meziročně u jatečných býků o 0,6 % na 586,9 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 0,8 % na 107,9 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 3,8 % a u jatečných prasat o 8,3 %.
Nákup mléka poklesl od počátku roku meziročně o 1,5 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa a nákupu mléka v listopadu 2004
Metodické poznámky :
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ĆSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za listopad 2004 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10. 12. 2004
Termín ukončení zpracování: 23. 12. 2004
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za listopad 2004 (též /1-ep-2
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní