Zemědělství - květen 2004
Výroba masa se v květnu snížila
Datum vydání: 25. 06. 2004
Kód: r-2101-04
V květnu poklesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 5,0 % v důsledku snížení výroby vepřového masa o 3,7 % a hovězího vč. telecího o 9,5 %.
Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,1 % na 593,7 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,4 % na 109,0 kg.
Ceny zemědělských výrobců jatečných býků se snížily meziročně o 1,0 %, zatímco u jatečných prasat vzrostly o 0,5 %.
Nákup mléka do mlékáren se snížil meziročně o 4,1 %.
Od počátku roku se snížila výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 3,1 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 2,2 % a hovězího vč. telecího o 6,4 %.
Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,7 % na 587,3 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naopak vzrostla o 0,9 % na 110,2 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 0,3 %, zatímco u jatečných prasat poklesly o 1,9 %.
Nákup mléka se snížil od počátku roku meziročně o 3,3 %.
Metodické poznámky :
Zdroj dat: vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata, Indexy cen zemědělských výrobců za květen 2004; nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe
Termín ukončení sběru dat: 10. 6. 2004
Termín ukončení zpracování: 23. 6. 2004
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za květen 2004 (též https://csu.gov.cz )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní