Zemědělství - červenec 2005

V červenci se snížila výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 12,3 % při poklesu výroby hovězího vč. telecího o 29,5 % a vepřového masa o 7,7 %.

Průměrná porážková hmotnost klesla meziročně u jatečných býků o 2,6 % na 580,8 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naopak vzrostla o 0,2 % na 105,3 kg.

Ceny zemědělských výrobců stouply meziročně u jatečných býků o 8,8 %, u jatečných prasat naproti tomu klesly o 5,9 %.

Nákup mléka do mlékáren vzrostl meziročně o 1,5 %.

Od počátku roku klesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 16,7 % při snížení výroby vepřového masa o 15,2 % a hovězího vč. telecího o 22,9 %. Pokles domácí výroby masa byl vyrovnán dovozem masa a jatečných zvířat ze zahraničí.

Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,7 % na 584,2 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) klesla o 2,6 % na 106,2 kg.

Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 9,6 %, u jatečných prasat se zvýšily o 10,0 %.

Nákup mléka od počátku roku stoupl meziročně o 0,7 %.

Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa, nákupu mléka, zahraničního obchodu a cen zemědělských výrobců

---

Metodické poznámky :
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za červenec 2005 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10.8. 2005
Termín ukončení zpracování: 23.8. 2005
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za červenec 2005 (též /1-ep-2 )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní