Zemědělství - únor 2005
Produkce masa dále klesala
Datum vydání: 25. 03. 2005
Kód: r-2101-05
V únoru poklesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 18,9 % vlivem snížení výroby vepřového masa o 18,0 % a hovězího vč. telecího o 22,8 %.
Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,6 % na 582,7 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) poklesla o 4,5 % na 106,9 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 8,3 % a u jatečných prasat se zvýšily o 35,5 %.
Nákup mléka do mlékáren poklesl meziročně o 3,5 %.
Od počátku roku se výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně snížila o 18,2 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 17,1 % a hovězího vč. telecího o 22,1 %.
Průměrná porážková hmotnost stoupla meziročně u jatečných býků o 0,5 % na 583,5 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naproti tomu klesla o 4,3 % na 106,8 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 8,6 % a u jatečných prasat se zvýšily o 36,6 %.
Nákup mléka se snížil od počátku roku meziročně o 1,4 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa, nákupu mléka, zahraničního obchodu a cen zemědělských výrobců
Metodické poznámky :
Zdroj dat: Vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata a Indexy cen zemědělských výrobců za únor 2005 (ČSÚ).
Nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe.
Termín ukončení sběru dat: 10. 3. 2005
Termín ukončení zpracování: 23. 3. 2005
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za únor 2005 (též /1-ep-2 )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní