Zemědělství - duben 2004
Pokles výroby vepřového a hovězího masa
Datum vydání: 27. 05. 2004
Kód: r-2101-04
V dubnu se výroba masa celkem (bez drůbežího) snížila meziročně o 9,5 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 9,3 % a hovězího vč. telecího o 10,5 %.
Průměrná porážková hmotnost poklesla meziročně u jatečných býků o 0,3 % na 590,1 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naopak vzrostla o 0,3 % na 109,4 kg.
Ceny zemědělských výrobců jatečných býků se snížily meziročně o 1,2 %, zatímco u jatečných prasat vzrostly o 7,9 %.
Nákup mléka do mlékáren se snížil meziročně o 4,8 %.
Od počátku roku poklesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 2,6 % v důsledku snížení výroby vepřového masa o 1,9 % a hovězího vč. telecího o 5,6 %.
Průměrná porážková hmotnost se snížila meziročně u jatečných býků o 0,9 % na 585,7 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naproti tomu vzrostla o 1,3 % na 110,5 kg.
Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 0,7 %, zatímco u jatečných prasat poklesly o 2,7 %.
Nákup mléka se snížil od počátku roku meziročně o 3,0 %.
Analýza ČSÚ - Vývoj výroby masa a nákupu mléka v dubnu 2004
Metodické poznámky :
Zdroj dat: vyčerpávající šetření ČSÚ u ekonomických subjektů, které poráží hospodářská zvířata, Indexy cen zemědělských výrobců za duben 2004; nákup mléka z vyčerpávajícího zjišťování MZe
Termín ukončení sběru dat: 10. 5. 2004
Termín ukončení zpracování: 24. 5. 2004
Kontaktní osoba: Ing. Jiří Hrbek, tel. 27405 2331, e-mail: hrbek@gw.czso.cz
Navazující publikace: 2110-04 Měsíční přehled o porážkách hospodářských zvířat za duben 2004 (též https://csu.gov.cz )
Postup zpřesnění: údaje jsou definitivní