Chov hospodářských zvířat v Olomouckém kraji v roce 2024

4. 3. 2025

Zatímco počet chovaného skotu se na konci roku 2024 v zemědělských podnicích v Olomouckém kraji meziročně zvýšil, počet prasat stále klesá. Výroba mléka v kraji byla v roce 2024 rekordní.

Chov skotu

Podle statistického šetření v zemědělských podnicích bylo na konci roku v Olomouckém kraji evidováno celkem 87 414 ks skotu. Oproti stavu k 31. 12. 2023 byl zjištěn nárůst počtu skotu o 2 048 ks (o 2,4 % více). Navýšení stavu se týkalo starších věkových kategorií skotu (skot starší 1 roku - navýšení o 5,6 %), naopak došlo k poklesu počtů ve věkových kategoriích do 1 roku (pokles o 5,0 %). Meziročně vzrostl i počet krav na 36 806 kusů (o 1 564 ks více, tj. o 4,4 %).

Počty skotu i krav vzrostly v celé republice na 1 397,4 tis. ks, z toho bylo 579,6 tis. ks krav (meziročně o 2,0 % více v obou případech). Chovy skotu v Olomouckém kraji se na celkových počtech podílely 6,3 %. Nejvíce skotu bylo chováno v Jihočeském kraji (16,0 %) a v Kraji Vysočina (15,9 % z celkového počtu skotu).

Výroba mléka v zemědělských podnicích v kraji byla vykázána v rekordní výši 229 232 tis. l s meziročním zvýšením o 5,9 %. Průměrná roční dojivost dojnice v kraji pak dosáhla 9 715,7 l mléka, což bylo nejvíce od začátku sledování krajských dat od roku 2001. Bylo to také více než činil republikový průměr (9 573,5 l). Celkem bylo v roce 2024 v České republice vyrobeno přes 3 460 mil. litrů mléka, na čemž se produkce mléka z Olomouckého kraje podílela 6,6 %.

Z dalších sledovaných dat chovu skotu se v kraji v roce 2024 narodilo 36,5 tis. telat, na 100 krav se podařilo odchovat 92,8 telat, úhyn telat činil 5,7 % z počtu narozených, což bylo více než průměrný úhyn za republiku (5,4 %).

Produkce jatečného skotu v kraji byla meziročně nižší a představovala 19 382 ks (oproti roku 2023 pokles o 358 ks) v živé hmotnosti 10 863 tun (pokles o 3,7 %). Průměrná živá hmotnost činila 560,5 kg/ks. Na celkové produkci jatečného skotu se krajský výsledek podílel 6,2 %.

Chov prasat

Podle výsledků šetření bylo k 31. 12. 2024 v krajských zemědělských podnicích opět chováno méně kusů prasat než na konci předchozího roku. Meziročně došlo k poklesu o 640 kusů na celkový počet 48 651 prasat (pokles o 1,3 %). Na konci roku 2024 byl sice evidován vyšší počet selat do 20 kg (15,1 tis. ks, o 1,9 % více), ale snížil se počet mladých prasat do 50 kg (12,0 tis. ks, o 0,5 % méně) i počet prasat na výkrm (16,9 tis. ks, pokles o 3,3 %). Počet chovných prasat byl meziročně nižší o téměř 300 ks (pokles o 5,9 %), celkem bylo evidováno 4 675 ks chovných prasat, z toho bylo 3 193 prasnic.

Stav prasat v kraji se na celkovém počtu prasat v republice (1 421,8 tis. ks) podílel jen 3,4 %. Největší chovy byly vykázány ve Středočeském kraji spolu s Prahou (22,8 % z počtu prasat v republice) a v Kraji Vysočina (21,7 %).

V roce 2024 se v kraji narodilo 118,9 tis. selat, na 1 prasnici připadlo 31,6 narozených selat. Vzhledem k 7,7% úhynu selat (nižší než republikový úhyn 10,7 % z počtu narozených selat) se podařilo odchovat 29,2 selat za rok na jednu prasnici.

Krajská produkce jatečných prasat dosáhla v roce 2024 celkem 8 428 tun ž. hm., což bylo ve srovnání s produkcí v předchozím roce o 4,8 % méně. Na celkové výrobě jatečných prasat v republice (259,8 tis. t ž. hm.) tvořila jen 3,2 %.

Chov drůbeže

Na konci roku 2024 bylo v chovech podniků z Olomouckého kraje evidováno 454,4 tis. kusů drůbeže. Krajský podíl na celkových stavech drůbeže v České republice zůstává stejný (1,8 %) i přes meziroční zvýšení počtu kusů drůbeže. Největší chovy drůbeže byly vykázány ve Středočeském kraji (vč. hl. m. Prahy – 28,6 %), dále v Pardubickém (15,9 %), Jihomoravském (14,0 %) a Plzeňském kraji (13,9 % z celkového počtu drůbeže).

Více než třetina ze stavů drůbeže zahrnovala nosnice chované pro produkci vajec, kterých bylo na konci roku 2024 zjištěno v Olomouckém kraji 163,1 tis. kusů (35,9 % z počtu drůbeže). I když bylo na konci roku evidováno více nosnic než před rokem, snáška konzumních vajec byla v roce 2024 nižší ve srovnání s rokem 2023. Činila 41 355 tis. ks (meziročně o 7,1 % méně) a na celkové produkci v republice se podílela 2,7 %. Čtvrtina produkce vajec v České republice byla zajišťována podniky ze Středočeského kraje (vč. Prahy – 26,0 %) a další čtvrtina pocházela z Pardubického kraje (25,5 % z celkové snášky konzumních vajec).

Minimální z republikového pohledu byla také výroba jatečné drůbeže v podnicích Olomouckého kraje (4,1 tis. t ž. hm.), která tvořila jen 1,5 % z celkové produkce (266,9 tis. t ž. hm.). Největší výroba jatečné drůbeže byla stanovena podniky z Jihomoravského (22,0 %), Středočeského (vč. Prahy – 20,9 %) a Pardubického kraje (19,4 % z výroby jatečné drůbeže v ČR).

Kontakt:
Jarmila Benešová
Oddělení informačních služeb
T: 585 731 516
E: jarmila.benesova@csu.gov.cz