Živočišná výroba

V 1. čtvrtletí 2025 se na jatkách vyrobilo celkem 115 269 tun masa, meziročně o 5,4 % více, z toho výroba vepřového se zvedla o 6,6 %, výroba drůbežího byla vyšší o 6,7 % a výroba hovězího klesla o 1,3 %. Přímý nákup mléka od producentů zůstal meziročně téměř stejný (−0,1 %).

Živočišná výroba - 1. čtvrtletí 2025