Porážky hospodářských zvířat
Otevřená data
Porážky hospodářských zvířat na jatkách
Data (CSV) Technické schéma Dokumentace
Výroba masa
Data (CSV) Technické schéma Dokumentace
Měsíční údaje o výrobě masa jsou doplněny čtvrtletními informacemi o cenách zemědělských výrobců a pohybu zboží přes hranice v Rychlé informaci Živočišná výroba (termíny vydání: 12.05.2026, 10.08.2026, 09.11.2026, 09.02.2027).
Údaje do roku 2017 jsou dostupné v archivu tabulek.
Archiv