Odhad výnosů a sklizně vybraných zemědělských plodin ve Zlínském kraji k 15. 7. 2025

Odhadovaná sklizeň 257 tis. tun základních obilovin ve Zlínském kraji k 15. 7. 2025 se proti produkci roku 2024 zvýšila o 2,5 %, tj. o 6 tis. tun. Očekávala se vyšší úroda pšenice ozimé a ovsa spolu s nižší sklizní ječmene, pšenice jarní, tritikale a především žita. Až o třetinu vzrostla dle odhadů sklizeň máku. Téměř o čtvrtinu se zvýšila produkce řepky, přesto se jednalo o druhý nejnižší objem za posledních deset let. Hektarový výnos vzrostl nejvíce u žita (o 1,17 t/ha) a pšenice jarní (o 1,06 t/ha), mírně klesl jen u ječmene jarního a ovsa.

Letošní sklizeň základních obilovin (pšenice, žita, ječmene, ovsa a tritikale) byla ve Zlínském kraji k 15. 7. 2025 dle zpracovaného a zpřesněného odhadu Českého statistického úřadu očekávána ve výši 257 tis. tun. Proti definitivním údajům roku 2024 to znamenalo zvýšení o více jak 6 tis. tun, tj. 2,5 %. Předpokládala se lepší úroda pšenice ozimé a ovsa spolu s nižší sklizní ječmene, pšenice jarní, tritikale a především žita. Kromě základních obilovin se zvýšila také produkce hrachu polního na zrno (o 6,5 %), řepky (o 23,8 %) a prvořadě máku (o 33,8 %).

Meziročně se v kraji nejvýznamněji rozšířily osevní plochy máku (o 20,3 %, tj. 171 ha) a ovsa (o 15,6 %, tj. 160 ha), následně řepky (o 5,7 %, tj. 636 ha) i pšenice ozimé (o 5,3 %, tj. 1 462 ha). Snížení osevní plochy nastalo primárně u žita, kde výměra klesla na méně než čtvrtinu (o 77,5 %, tj. 230 ha), u tritikale poklesla na necelé dvě pětiny (o 59,5 %, tj. 347 ha), což podstatně negativně ovlivnilo objemy sklizní obou plodin.

Tab. 1 Odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin ve Zlínském kraji k 15. 7. 2025

Hektarové výnosy se v kraji odhadovaly meziročně nižší pouze u ječmene jarního (-0,15 t/ha) a ovsa (-0,14 t/ha). Naopak nejvýraznější zvýšení bylo očekáváno u žita (o 1,17 t/ha) a pšenice jarní (o 1,06 t/ha).

Graf 1 Sklizeň nejrozšířenějších zemědělských plodin v letech 2015–2025 a odhad sklizně
            k 15. 7. 2025 ve Zlínském kraji

Nejrozšířenější zemědělské plodiny, pšenice ozimé, se předpokládalo sklidit 181 tis. tun, meziročně o 11 tis. tun (6,7 %) více. Úroda pšenice jarní se odhadovala na 4 tis. tun a proti sklizni roku 2024 byla nižší o 16,5 %. Očekávaná sklizeň 189 tis. tun pšenice celkem se vůči rekordně nízké úrodě loňského roku 2024 zvýšila o 12 tis. tun (6,5 %) a byla nižší vzhledem k průměru předchozího desetiletí 2015–2024 (o 15 tis. tun) i posledního pětiletého období 2020–2024 (o 11 tis. tun).

Řepky, druhé v kraji nejrozšířeněji pěstované plodiny, bylo odhadováno sklidit 35 tis. tun, o 7 tis. tun (23,8 %) více oproti propadu produkce v roce 2024. Přesto se jednalo o druhý nejnižší objem sklizně za posledních deset let, nacházející se o 9 tun pod desetiletým a 5 tun pod pětiletým průměrem předchozího období.

U ječmene jarního, v pořadí další nejvíce zastoupené plodiny v kraji, se očekávala sklizeň meziročně nižší o 3 tis. tun (-6,4 %) a představující objem 45 tis. tun. Ječmene ozimého bylo odhadováno vyprodukovat 17 tis. tun, tj. o 3,6 % méně. Předpokládaná sklizeň 62 tis. tun ječmene celkem odpovídala průměru předchozích deseti let, proti poslednímu pětiletému období byla podprůměrná (-4 tuny) a při srovnání s loňským rokem 2024 nižší o 4 tis. tun (-5,6 %).

Plodiny oves, tritikale a žito patřily ve Zlínském kraji k méně pěstovaným. Ovsa se odhadovalo sklidit 4 tis. tun, proti roku 2024 více o 11,2 %. Úroda tritikale byla odhadována na 1 tis. tun, což meziročně znamenalo pokles o 50,7 %, který byl způsobený o tři pětiny nižší osevní plochou. U žita se počítalo s produkcí o objemu jedné třetiny tuny, která se proti sklizni roku 2024 snížila o 70,7 % z důvodu zmenšení osevní plochy o 77,5 %.

Graf 2 Indexy odhadů sklizně nejrozšířenějších zemědělských plodin v Česku a podle krajů
            k 15. 7. 2025

Na republikové úrovni se obdobně jako ve Zlínském kraji předpokládala v odhadech k 15. 7. 2025 sklizeň nejrozšířenějších zemědělských plodin proti výsledné produkci roku 2024 vyšší u pšenice (3,3 %) a řepky (4,9 %), nižší u ječmene (-2,2 %).

Kontakt:
Ing. Ludmila Žampachová
Oddělení informačních služeb – KS ČSÚ ve Zlíně
T: 577 004 936
E: ludmila.zampachova@csu.gov.cz