Chov skotu a jeho výsledky ve vybraných ukazatelích v 1. pololetí 2015
Ke konci června 2015 bylo ve Zlínském kraji chováno 64,9 tis. kusů skotu a jeho podíl na celkovém stavu skotu v republice ve srovnatelném období předchozího roku se zvýšil o 0,2 procentního bodu na 4,6 %. V rozdělení skotu zlínského kraje podle věkových kategorií byl největší podíl 48,0 % v kategorii skotu nad 2 roky. Dále pak ve skupině skotu do 8 měsíců od narození činil podíl 23,8 %, od 1 roku do 2 let 20,2 % a nad 8 měsíců do 1 roku 8,1 %. Meziročně se zvětšil podíl u skotu ve věku do 8 měsíců od narození o 2,9 procentního bodu. Podíly ostatních věkových skupin skotu se snížily, a to podíl skotu nad 8 měsíců do 1 roku věku poklesl o 1,1 p.b., nad 1 rok do 2 let o 1,3 procentního bodu a nad 2 roky o 0,4 p.b.
Tab. 1 Vybrané ukazatele chovu skotu ve Zlínském kraji k 30. 6.
Průměrný stav krav v 1. pololetí sledovaného roku činil ve Zlínském kraji 28,0 tis. kusů a meziročně se tak zvýšil o 1 374 kusů (o 5,2 %). Objem vyrobeného mléka vzrostl o 2,7 % na 79,3 mil. l. Průměrná denní dojivost v kraji se zvýšila proti srovnatelnému období předchozího roku z 23,2 na 24,3 tis. l. V šesti měsících roku 2015 se v kraji narodilo celkem takřka 14,5 tis. telat, což bylo o 7,5 % více než před rokem. Odchováno bylo 13,7 tis. telat (nárůst o 6,1 %). V přepočtu na 100 krav se v kraji během půl roku narodilo 51,8 telat a byl tak zaznamenán meziroční nárůst o 2,2 %. Zvýšení bylo zaznamenáno také u odchovaných telat na 100 krav, a to o 0,9 % na 48,9 telat.
Úhyn telat do 3 měsíců věku činil v 1. pololetí sledovaného roku 5,5 % z počtu narozených (meziroční zvýšení o 1,2 procentního bodu). Mezi kraji se Zlínský kraj s touto hodnotou posunul z nejlepší pozice před rokem na 2. místo za Jihomoravský kraj (podíl 5,3).
Tržnost mléka byla v hodnoceném období 96,7 %.
Prodej jatečného skotu meziročně vzrostl o 6,9 % na 3,9 tis. tun ž. hm.
Graf 1 Stavy skotu podle krajů k 30. 6.
Graf 2 Průměrné stavy krav podle krajů
Graf 3 Výroba mléka podle krajů
Graf 4 Průměrná denní dojivost podle krajů
Graf 5 Počet narozených telat na 100 krav podle krajů
Graf 6 Počet odchovaných telat na 100 krav podle krajů
Graf 7 Výroba jatečného skotu podle krajů v tis. tun živé hmotnosti
Graf 8 Průměrná živá hmotnost jatečného skotu podle krajů v kg
Graf 9 Výroba jatečného skotu podle krajů v tis. kusů
