Chov prasat v Ústeckém kraji v roce 2025

Celkové stavy prasat v Ústeckém kraji meziročně poklesly ve většině hmotnostních kategoriích kromě selat do 20 kg a prasat na výkrm ve váhových kategoriích 50 až méně než 80 kg a 80 až méně než 110 kg. Počet narozených a odchovaných selat na jednu prasnici byl vyšší než v roce 2024. Celkový počet uhynulých selat do odstavu i v přepočtu na počet narozených selat byl meziročně nižší. Výpadek proti předchozímu roku zaznamenala výroba jatečných prasat, a to o 13,6 %.

Podle stavů k 31. 12. 2025 bylo v Ústeckém kraji chováno celkem 96 572 prasat, na celkových stavech prasat Česka (1,5 mil. kusů) se kraj podílel 6,7 %, podíl byl mezi kraji šestý nejvyšší (hlavní město Praha a Středočeský kraj jsou posuzovány společně). V porovnání s koncem roku 2024 došlo v 6 krajích včetně Ústeckého k poklesu stavů. Snížení stavů v Ústeckém kraji představovalo 7,4 % (7 672 kusů) a v procentním vyjádření bylo třetí nejvyšší po Pardubickém a Královéhradeckém kraji (-11,1 resp. -9,9 %). Nejvyšší meziroční nárůst počtu prasat zaznamenali v Karlovarském kraji (+52,8 %), následovaly kraje Moravskoslezský a Jihomoravský (+28,0 resp. +26,1 %).  

Z hlediska hmotnostních kategorií došlo v Ústeckém kraji k nárůstu u selat do 20 kg (+3,0 %, tj. 738 kusů) a prasat na výkrm ve váhových kategoriích 50 až méně než 80 kg (+6,5 %, 1 135 kusů) a 80 až méně než 110 kg (+5,5 %, 1 097 kusů). Naproti tomu o více než pětinu (o 21,2 %, tedy o 5 814 ks) poklesly loňské stavy mladých prasat od 20 do méně než 50 kg živé hmotnosti a počty prasat na výkrm celkem (včetně vyřazených prasnic a kanců) u nejvyšší váhové skupiny 110 a více kg živé hmotnosti o 69,3 %, což představovalo 3 502 kusy.

Ústečtí zemědělci chovali v roce 2025 celkem 25 189 selat do 20 kg, na celkových stavech prasat v kraji se selata podílela 26,1 %. V porovnání s ostatními kraji byl podíl v našem kraji třetí nejnižší. Republikový průměr (27,2 %) byl o 1,1 p. b. vyšší než v kraji. Na celorepublikovém počtu selat se kraj podílel 6,4 % a byl šestý nejvyšší mezi kraji. V Ústeckém kraji bylo chováno 21 578 mladých prasat od 20 do méně než 50 kg živé hmotnosti, na celkových stavech prasat v kraji se podíleli 22,3 %, podíl byl mezi kraji šestý nejnižší. Na republikových stavech se Ústecký kraj podílel 6,5 %, podíl byl sedmý nejvyšší. Počet chovných prasat (50 a více kg živé hmotnosti) dosáhl 8 715 kusů, meziročně jejich stavy o 1 326 kusů poklesly. Chovná prasata se na celkových stavech prasat v kraji podílela 9,0 % a jejich podíl byl šestý nejvyšší v porovnání s ostatními kraji. Na republikových stavech chovných prasat se kraj podílel 6,9 % a řadil se na sedmou nejvyšší příčku. V této kategorii byly v roce 2025 zastoupeny z 53,5 % prasnice (z nich bylo 67,8 % zapuštěných), ze 46,1 % prasničky (z nich 33,2 % zapuštěných), zbývajících 0,4 % tvořili kanci. Kategorie prasat na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) s počtem 41 090 kusů zaujímala ke konci roku 2025 v kraji 42,5 % celkových stavů prasat v kraji, tento podíl byl v regionálním srovnání pátý nejvyšší. Na celkových stavech prasat určených na výkrm v Česku se kraj podílel 6,9 %, což představovalo pátou nejvyšší hodnotu mezi kraji. V kategorii prasat na výkrm zaujímala 45,3 % prasata ve váhové kategorii 50 až méně než 80 kg, 50,9 % prasata s 80 až méně než 110 kg a 3,8 procenty se na celkových stavech prasat na výkrm podílela prasata v nejvyšší váhové kategorii 110 a více kg živé hmotnosti.

Průměrné stavy prasnic (5 774) v roce 2025 v porovnání s předchozím rokem poklesly o 591 kusů (tj. o 9,3 %). K meziročnímu poklesu stavů došlo ještě v dalších 6 krajích republiky – v Jihočeském, Královéhradeckém, Pardubickém, Olomouckém, Zlínském a v Kraji Vysočina. Relativní snížení v Ústeckém kraji bylo druhé nejvyšší po Olomouckém kraji (-12,3 %). Na republikových průměrných stavech prasnic se Ústecký kraj podílel 6,4 %, což byl sedmý nejvyšší podíl mezi kraji.

V průběhu roku 2025 se v Ústeckém kraji narodilo 230 224 selat, meziročně to znamenalo o 15 205 (o 7,1 %) kusů více než v roce 2024. K nárůstu došlo ve většině krajů kromě Jihočeského a Královéhradeckého (pokles o 2,3 resp. o 4,2 %). Meziroční nárůst narozených selat v našem kraji obsadil v republice šestou nejvyšší pozici. Nejvyšší nárůst narozených selat mezi roky 2024 a 2025 zaznamenali v Jihomoravském a Libereckém kraji (+38,8 resp. 20,3 %) Na počtu narozených selat v republice se Ústecký kraj podílel 7,1 % (šestý nejvyšší podíl mezi kraji).

Na jednu prasnici v kraji připadalo 39,9 narozených selat proti 33,8 selat v předchozím roce (nárůst o 18,0 %). V mezikrajovém srovnání obsadil počet narozených selat na prasnici v kraji nejvyšší příčku.

Počet uhynulých selat do odstavu meziročně poklesl o 5 551 kusů (o 23,5 %) na 18 103 kusů. Procentní podíl uhynulých selat na celkovém počtu narozených poklesl z 11,0 % v roce 2024 na 7,9 % v roce 2025. Pokles procenta uhynulých selat z celkového počtu narozených byl zaznamenán ve většině krajů s výjimkou 5 krajů republiky – Plzeňského, Libereckého, Pardubického, Zlínského a Kraje Vysočina. Pokles o 3,1 p. b. v Ústeckém kraji byl ze 7 krajů se snížením nejvyšší.

V roce 2025 bylo v Ústeckém kraji odchováno celkem 212 121 selat, což bylo o 20 756 selat více než v roce 2024. K meziročnímu nárůstu počtu odchovaných selat došlo ve většině krajů s výjimkou Jihočeského a Královéhradeckého kraje. Navýšení v Ústeckém kraji o 10,8 % bylo páté nejvyšší. Nárůst o více než dvě pětiny (o 40,7 %) zaznamenali v Jihomoravském kraji a byl mezi kraji nejvyšší.  

V přepočtu na jednu prasnici připadalo v roce 2025 v Ústeckém kraji 36,7 odchovaných selat, tj. o 22,2 % (o 6,7 selat) více než v roce 2024. Počet odchovaných selat na prasnici i meziroční nárůst odchovu byl v Ústeckém kraji nejvyšší v celé republice.

V Ústeckém kraji se v roce 2025 vyrobilo celkem 17 042 tun jatečných prasat v živé hmotnosti a v porovnání s předchozím rokem to bylo o 2 682 tun (o 13,6 %) méně. Ústecký kraj spolu s Jihočeským krajem byly jedinými v republice, kde byl zaznamenán meziroční pokles, v našem kraji byl o 6,1 p. b. vyšší. Produkce jatečných prasat nejvíce vzrostla v Moravskoslezském, Karlovarském a Zlínském kraji, a to o 43,5 resp. o 35,2 resp. o 30,7 %.

Kontakt:

Růžena Funková
Krajská správa ČSÚ v Ústí nad Labem
e-mail: ruzena.funkova@csu.gov.cz
tel.: 605 452 027