Metodické vysvětlivky

V publikaci jsou uvedeny výsledky z výběrového šetření o chovu prasat. Soubor respondentů pro toto statistické šetření byl vytvořen na základě výsledků zaznamenaných celoplošným strukturálním zemědělským sčítáním – Agrocenzem 2000. V důsledku těchto změn je zabezpečen dopočet a publikované výsledky za Českou republiku do úrovně strukturálních údajů Agrocenzu 2000, tzn. bez odhadů výsledků za domácnosti obyvatelstva („hobby aktivity“ obyvatelstva). Tento postup je zcela v souladu s legislativními předpisy Evropské unie, které definují statistickou zpravodajskou jednotku na základě stanovených „prahových hodnot“.

Zjišťování o chovu prasat se provádí výběrovou a dopočtovou metodou. Výběrový soubor je generován na základě příslušnosti jednotky k dopočtové skupině, jež je definována podle počtu chovaných zvířat, příslušnosti k výrobní podoblasti a územní příslušnosti ke kraji sídla zpravodajské jednotky. Procento výběru je stanoveno na základě počtu chovaných zvířat. Ve výběrovém souboru jsou zahrnuty právnické i fyzické osoby.

Podkladem pro pololetní výběrové šetření prasat jsou údaje zjištěné ze skladové a účetní evidence hospodářských subjektů. Údaje o prodeji jatečných prasat jsou převzaty z měsíčního šetření ČSÚ Zem 1-12 a statistiky zahraničního obchodu. Do roku 2002 včetně se šetření o chovu prasat provádělo čtvrtletně, od roku 2003 se provádí k 1. 8. a k 1. 12. V prosinci se početní stavy prasat sledují v souladu s požadavky EU podle stavu k 1.12. daného roku. Produkční ukazatele jsou sledovány k 31.12., tj. za celý rok.

Výsledky šetření jsou publikovány za Českou republiku a v územním členění podle krajů.