Metodické vysvětlivky

V publikaci jsou uvedeny výsledky z pololetního výběrového šetření o chovu skotu. Soubor respondentů pro toto statistické šetření byl vytvořen na základě výsledků zaznamenaných celoplošným strukturálním zemědělským sčítáním – Agrocenzem 2000. V důsledku těchto změn je zabezpečen dopočet a publikované výsledky za Českou republiku do úrovně strukturálních údajů Agrocenzu 2000, tzn. bez odhadů výsledků za domácnosti obyvatelstva („hobby aktivity“ obyvatelstva). Tento postup je zcela v souladu s legislativními předpisy Evropské unie, které definují statistickou zpravodajskou jednotku na základě stanovených „prahových hodnot“.

Zjišťování o chovu skotu se provádí výběrovou a dopočtovou metodou. Výběrový soubor je generován na základě příslušnosti jednotky k dopočtové skupině, jež je definována podle počtu chovaných zvířat, příslušnosti k výrobní podoblasti a územní příslušnosti ke kraji sídla zpravodajské jednotky. Procento výběru je stanoveno na základě počtu chovaných zvířat. Ve výběrovém souboru jsou zahrnuty právnické i fyzické osoby.

Podkladem pro pololetní výběrové šetření skotu jsou údaje zjištěné ze skladové a účetní evidence hospodářských subjektů. Údaje o prodeji jatečného skotu jsou převzaty z měsíčního šetření ČSÚ Zem 1-12 a statistiky zahraničního obchodu. Údaje za prodej mléka se přebírají z rezortního šetření MZe ČR.

Výsledky šetření jsou publikovány za Českou republiku a v územním členění podle krajů.