Metodické vysvětlivky

Český statistický úřad zpracoval první letošní orientační odhad hektarových výnosů a sklizní vybraných zemědělských plodin podle stavu k 20. 6. 2005. Základním kritériem zjišťování je výměra od 1 ha zemědělské půdy a doplňková měřítka z pěstování intenzivních plodin, chovu hospodářských zvířat a ryb. Statistické zjišťování je výběrové, dopočet údajů je prováděn matematicko-statistickými metodami.

Soupisem osevních ploch zjišťovaným k 31. květnu, se rozumí jarní produktivní plocha, ze které se ve sledovaném roce očekává sklizeň, tj. plochy ozimů osetých na podzim předchozího roku a dochované do termínu jarního soupisu ploch ve sledovaném roce, plochy víceletých plodin osetých v předchozích letech a plochy jařin osetých ve sledovaném roce.

V soupisu se zjišťují plochy zemědělských plodin pěstovaných v daném roce jako hlavní plodina, nezjišťují se plochy předplodin a meziplodin; neuvádějí se také oseté plochy plodin, které budou zaorány, ale je uvedena plocha té plodiny, která bude na zaorané ploše nově pěstována. Osevní plochou úhrnem se rozumí, kromě osevu na orné půdě, také osev v sadech, zahradách, chmelnicích a na dočasně rozoraných loukách a pastvinách.

Plochy obilovin a luskovin zahrnují pouze plochy určené ke sklizni na zrno; obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti nebo do bubnových sušáren jsou uvedeny v ostatních jednoletých pícninách. Námelové žito je zahrnuto pouze v rozsahu předpokládaného použití zrna, ostatní plocha námelového žita je zahrnuta v položce léčivé rostliny. Směsi obilovin a směsi ovsa s ječmenem jsou uvedeny v ostatních obilovinách, krmné luskoviny, směsi luskovin, směsi a luskovinoobilní směsi jsou uvedeny v položce ostatní luskoviny. Obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti, nebo do sušáren jsou uvedeny v ostatních jednoletých pícninách. Odhad výnosu zrna se uvádí včetně krmné zadiny, při kombajnové sklizni po přečištění a dosušení zrna. V plochách brambor je zahrnuta i plocha sadbových brambor. Za brambory rané jsou od letošního roku považovány pouze brambory s předpokládanou sklizní do 30. 6. Řepka je uvedena samostatně bez řepice.

Hektarový výnos zahrnuje průměrnou produkci pěstované plodiny v tunách z jednoho hektaru osevní plochy (poměr produkce a osevní plochy). Výnos u ovoce se přepočítává na celkový počet stromů (keřů), včetně mladých nebo přestárlých neplodících. Celková sklizeň je vypočítána z odhadovaného hektarového výnosu a osevní plochy, zjišťované soupisem ploch osevů k 31. květnu.

Publikované výsledky jsou propočteny z nezaokrouhlených hodnot a jsou uvedeny za republiku celkem a v územním členění CZ-NUTS-3 (kraje).