Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží
Metodické vysvětlivky – doplnění
V průběhu roku 2004 byla provedena revize průměrných cen průmyslových výrobců. Cílem byla aktualizace souboru výrobků a výrobců, zajištění reprezentativnosti z hlediska současné struktury tržeb a zejména zavedení výpočtu váženého aritmetického průměru.
V rámci revize probíhala jednání s Ministerstvem zemědělství, Státním zemědělským intervenčním fondem, Výzkumným ústavem zemědělské ekonomiky a Agrární komorou. Diskuse vznikla pouze nad některými vyřazenými položkami. Výsledkem bylo zachování položek na jejichž potřebě se shodli minimálně dva ze jmenovaných účastníků.
Celkově dojde od ledna 2005 k těmto změnám. Bude snížen počet publikovaných průměrných cen. U položek, které zůstanou zachovány dojde k rozšíření počtu respondentů i reprezentantů a současně k přechodu na výpočet váženého průměru. U několika položek dojde ke změně obsahu a názvu.
V tabulce č.6 budou uvedeny ceny průmyslových výrobců pouze v nové metodice. Ve skupině, kde jsou uvedeny mouky, dojde k přechodu na hladkou mouku jak u spotřebitelských cen tak u cen průmyslových výrobců. Navíc bude doplněna mouka chlebová určená pro průmyslové zpracování.
V tabulce č.9 budou vypuštěny položky nízký roštěnec bez kosti, hovězí maso přední s kostí, vepřová plec bez kosti, vepřový bok s kostí, vepřové sádlo, slepice, párky, gothajský salám, turistický salám, tvaroh, jogurt ovocný, jogurt bílý, hrubá mouka, polohrubá mouka, krmné směsi pro prasnice, kuřata, selata, prasata A2, telata, dojnice a skot, vánočka, cukr krupicový, meruňka, ovocné víno a lahvové pivo.
U položky sterilované zelí kysané dojde ke změně balení přechodem z 3,4 kg na všechna balení.U položky mléko polotučné dojde k přechodu ze sáčků na všechny druhy balení a rozšíření o mléko s prodlouženou trvanlivostí.U položky cukr krystal dojde k rozšíření o velké balení. U položky vaječné těstoviny dojde ke změně na bezvaječné. U položky rum tuzemský dojde ke změně názvu na tuzemák 37,5 %. U položky sudové pivo bude desítka nahrazena názvem výčepní a dvanáctka názvem ležák.Současně budou rozšířeny sledované značky piv podle jejich tržeb. Doposud se sledují pouze levnější, méně významné značky. U položky minerální voda slazená dojde k rozšíření o všechny druhy obalů(zejména PET lahve) a změně měrné jednotky z jednoho kusu na jeden litr.
Pro zachování návaznosti na průměrné ceny publikované do prosince 2004 budou ceny za rok 2004 uváděny jak dosavadním způsobem ( prostý aritmetický průměr), tak i novým způsobem (vážený aritmetický průměr).