Porážky hospodářských zvířat v Libereckém kraji v roce 2024

V roce 2024 se výroba masa (bez masa drůbežího) v Libereckém kraji ve srovnání s rokem 2023 zvýšila o 10,9 % (+186 tun) na 1 890 tun. Na republikovém úhrnu (280,5 tis. tun) se region podílel 0,7 % a v porovnání s ostatními kraji se jednalo o 3. nejnižší produkci. Největším producentem byl Jihočeský kraj (55 906 tun, tj. 19,9% podíl na republikovém úhrnu), nejméně masa bylo vyprodukováno v Karlovarském kraji (637 tun, tj. 0,2% podíl). Meziročně vyšší výrobu masa zaznamenaly také ostatní kraje (nejvýraznější právě Liberecký kraj). Výjimkou byl pouze Pardubický kraj, ve kterém produkce masa meziročně poklesla o 3,1 %.

Meziročně vyšší objem produkce zaznamenala v našem kraji výroba téměř všech sledovaných druhů masa. Nejvýraznější růst byl patrný v případě skopového masa (+74,5 %, tj. +2,7 tuny na 7,5 tun). Objem hovězího a telecího masa se zvýšil o 14,2 % (+139,7 tuny na 1 123,0 tun). Výroba telecího masa pak vzrostla o 29,9 % (+1,1 tuny na 4,6 tun) a výroba jehněčího pak o 15,0 % (+0,2 tuny na 1,2 tuny). Výjimkou byla pouze produkce masa kozího, která se proti roku 2023 snížila o 0,7 tuny (-79,7 %) na 0,2 tuny.

Nejvíce hovězího a telecího masa vyprodukovali zemědělci z Pardubického kraje (18 226 tun, tj. 26,5% podíl na republikovém úhrnu), opačně tomu bylo v Ústeckém kraji (1 113 tun, tj. 1,6 %). Produkce zjištěná v našem regionu byla 2. nejnižší. Největším producentem vepřového masa je Jihočeský kraj (54 310 tun, tj. 25,7 %). Nejvyšší objem skopového a kozího masa vykázal Středočeský kraj společně s hlavním městem Prahou (32 tun, tj. 27,0% podíl).

V Libereckém kraji bylo v roce 2024 poraženo celkem 3 826 kusů skotu, meziročně o 389 kusů více (+11,3 %). Nejvyšší relativní přírůstek počtu poražených kusů byl evidován v případě telat (+36,4 %, tj. +20 kusů), absolutně se pak nejvýrazněji navýšily porážky býků (+187 kusů, tj. +12,5 %). Proti roku 2023 bylo poraženo také více ovcí (+50,3 %, tj. +79 kusů) a jehňat (+6,5 %, tj. +8 kusů). Živá hmotnost poraženého skotu činila v roce 2024 v průměru 548,3 kg, což je o 13,6 kg více než v roce 2023. Průměrná živá hmotnost býků meziročně vzrostla o 9,6 kg na 617,2 kg, v případě ovcí se navýšila o 20,4 kg na 58,1 kg a jehňat o 1,6 kg na 21,7 kg.

Více informací naleznete v publikaci Porážky hospodářských zvířat – prosinec 2024

Kontakt:

Hana Koťátková
Krajská správa ČSÚ v Liberci
Oddělení informačních služeb
T: 704 675 184
E: infoservislbc@csu.gov.cz