Sklizeň zemědělských plodin v Jihomoravském kraji v roce 2025
Rok 2025 byl mimořádně úrodný. Úroveň výnosů u všech sledovaných plodin překročil skutečnost předešlého roku, a to se pozitivně odrazilo i v celkových sklizních. Mimořádně se dařilo jak na vinné révě, tak luskovinám, jejichž výnosy byly o více než 36 % vyšší. Jediný a zároveň výrazný propad sklizně zaznamenáváme pouze u cukrové řepy.
Jihomoravský kraj je po Středočeském kraji největším republikovým producentem obilovin celkem. Z plochy 194,0 tis. ha, která byla v porovnání s předcházejícím rokem o 3,5 % větší, se sklidilo o 15,3 % více zrna (tj. 1 323,5 tis. tun). V celé republice byl objem sklizně obilovin o 13,0 % vyšší než v roce 2024. Na jižní Moravě byl zaznamenán historicky třetí nejvyšší výnos obilovin celkem (6,82 t/ha). Zároveň byl čtvrtým nejvyšším výnosem mezi kraji a předčil republikový průměrný výnos (6,51 t/ha).
Ve struktuře sklizňových ploch s obilovinami v Jihomoravském kraji tvoří největší díl (54,1 %) výměra pšenice ozimé, která je v mezikrajském porovnání po Středočeském kraji druhá největší. V roce 2025 se díky rozšíření osevních ploch a vyššímu výnosu (6,54 t/ha) sklidilo 687,4 tis. t, což je proti roku předchozímu o 17,1 % více. U pšenice jarní došlo meziročně k redukci osevních ploch o 15,3 %. I přesto se jí sklidilo více, a to díky příznivým výnosům, které dosáhly 4,72 t/ha.
Ječmenem ozimým loni zemědělci oseli meziročně o 2,4 % menší plochu. Avšak při rekordním výnosu, který byl historicky v kraji nejvyšší (6,72 t/ha) sklidili o 18,5 tis. tun této obiloviny více. Ječmene jarního bylo sklizeno o 6,0 % více než předchozí rok, což bylo v důsledku vyšších výnosů (6,21 t/ha), neboť jeho osevní plocha byla oproti minulému období menší.
Graf 1 Sklizeň a výnos pšenice1) celkem podle krajů v roce 2025 (řazeno dle výše hektarového výnosu)
Graf 2 Sklizeň a výnos ječmene celkem podle krajů v roce 2025 (řazeno dle výše hektarového výnosu)
Oves pěstovali v roce 2025 jihomoravští zemědělci na o třetinu větší ploše než předchozí rok. Tato skutečnost se odpovídajícím způsobem odrazila ve zvýšení produkce, kdy bylo z polí svezeno o 36,2 % více zrna než v roce 2024. Tritikale se ve sledovaném období také dařilo. Oproti předchozímu období byla o polovinu výměry rozšířena osevní plocha. Spolu s vyšším výnosem se tato skutečnost promítla do sklizně, která byla meziročně o tři pětiny vyšší. Navzdory zmenšení osevních ploch téměř o jednu pětinu, bylo vlivem o 26,6 % vyššího výnosu sklizeno o 4,0 % více žita.
Graf 3 Sklizeň obilovin podle druhů v roce 2025
Jihomoravský kraj je dlouhodobě největším producentem kukuřice na zrno a podílí se na celorepublikové sklizni 43,0 %. V roce 2025 došlo k menší redukci osevních ploch, výnos se však zvýšil o 13,7 %. Z polí tak bylo svezeno 345,3 tis. tun zrna, což je o desetinu více než v roce 2024.
V Jihomoravském kraji se v roce 2025 sklízely luskoviny celkem z menší plochy než v minulém období. Vlivem nárůstu hektarového výnosu o 36,6 % však bylo sklizeno 21,6 tis. tun, což je o pětinu více než roce 2024. Navzdory redukci osevních ploch je stále jižní Morava v produkci luskovin na druhém místě za krajem Středočeským a na celorepublikové sklizni se podílí 19,3 %.
V minulém roce se dařilo také bramborám. Produkce brambor ostatních (tj. konzumních a průmyslových) vzrostla o 23,9 % na 49,7 tis. tun, a to jak díky rozšíření plochy pro jejich pěstování, tak z důvodu téměř 6% nárůstu výnosů. U řepy cukrové byl zaznamenán oproti roku 2024 výrazný propad produkce, která se dostala na historické minimum kraje. Sklizeno bylo 99,3 tis. tun, což necelá třetina sklizně roku 2024. Ačkoliv se meziročně o pětinu zvýšily výnosy, tak důvodem k propadu byla značná redukce osevních ploch, a to o 69,7 %. Největším pěstitelem této plodiny je Středočeský kraj.
Tab. 1 Sklizeň zemědělských plodin v Jihomoravském kraji v roce 2025
Jihomoravští zemědělci meziročně snížili sklizňovou plochu řepky o 12,5 % na 24,4 tis. ha. Nicméně vlivem o 18,4 % vyšších výnosů objem sklizené řepky v roce 2025 vzrostl o 3,7 % na 75,4 tis. tun.
V Jihomoravském kraji bylo v roce 2025 díky rozšíření osevních ploch sklizeno o 32,1 % více kukuřice na zeleno a siláž a o 18,8 % více pícnin na orné půdě celkem v seně.
Vzhledem ke klimatickým a geografickým podmínkám je Jihomoravský kraj dominantním regionem v pěstování révy vinné. V minulém roce se z plochy 14,7 tis. ha, která představuje 92,7 % republikového celku, získalo 89,0 tis. t hroznů, což překročilo skutečnost předchozího období o 35,0 %. Z hektaru se loni sklidilo 6,04 t plodů (+36,4 %), což byla třetí nejvyšší hodnota v historii kraje.
Graf 4 Sklizeň a výnos řepky podle krajů v roce 2025 (řazeno dle výše hektarového výnosu)
Graf 5 Sklizeň vybraných zemědělských plodin v Jihomoravském kraji v letech 2016 až 2025
Kontakt:
Bc. Zuzana Švehlíková
Krajská správa ČSÚ v Brně
M: 797 873 962
E: zuzana.svehlikova@csu.gov.cz