Odhady sklizně vybraných zemědělských plodin v Jihomoravském kraji k 30. září 2025

Podle posledního letošního odhadu výnosů a sklizně, které Český statistický úřad zpracoval k 30. září 2025, by měli jihomoravští zemědělci sklidit 970 tisíc tun základních obilovin, v porovnání s rokem 2024 je to o 137 tisíc tun více. Na jižní Moravě se letos mimořádně daří zelí, kterého je 2,3krát více než v minulém období. Propad byl naopak zaznamenán v odhadech sklizně cukrové řepy, a to o dvě třetiny.

Základní obiloviny (tj. vč. tritikále, ale bez kukuřice na zrno) jsou v Jihomoravském kraji osety na ploše 152,8 tis. ha. Při očekávaném výnosu 6,35 t/ha by mělo být podle nejnovějších odhadů sklizeno 970,2 tis. t obilovin. Proti prvním odhadům z června tohoto roku to znamená zvýšení očekávané produkce o 98,8 tis. t, tj. o 11,3 %. Při porovnání s loňskou sklizní je to o 16,5 % více. Více základních obilovin se sklidí jak vlivem rozšíření osevních ploch, tak vlivem vyššího hektarového výnosu, který se proti skutečnosti minulého roku zvýšil o 10,1 %.

Sklizeň naší stěžejní obiloviny – pšenice ozimé, která je oseta na největší ploše (105,1 tis. ha, což je 68,7 % osevní plochy základních obilovin v kraji), letos jihomoravští zemědělci odhadují oproti loňsku o 16,0 % vyšší. Sklidit by se tak mělo 680,6 tis. t. Na zvýšení objemu sklizně pšenice ozimé se podílí jak rozšíření osevní plochy o 8, 4 tis. ha, tak odhadovaný hektarový výnos, který je o 6,7 % vyšší.

Pšenice jarní by se mělo v kraji, podle odhadu, letos sklidit 7,7 tis. t. Toto množství je jen nepatrně vyšší než sklizeň loňského roku. Osevní plochy byly zredukovány o 15,3 %, očekávaný hektarový výnos se však navýšil oproti minulému období na 4,55 t/ha (+20,2 %).

Tab. 1 Zpřesnění odhadu výnosů a sklizní zemědělských plodin v Jihomoravském kraji k 30. 9. 2025

Ječmene jarního, po pšenici ozimé druhé nejrozšířenější obilovině v kraji, se sklidí odhadem 139,8 tis. t, což je o 6,1 % více než v loňském roce. Důvodem je pouze vyšší očekávaný hektarový výnos (+13,4 %), neboť osevní plocha byla meziročně zredukována o 6,4 %.

Odhadovaná sklizeň ječmene ozimého 91,6 tis. t je meziročně přibližně o čtvrtinu vyšší. Zásluhu na tom má odhadovaný hektarový výnos, který se navýšil oproti minulému roku o 28,4 %. Osevní plocha byla mírně zmenšena (-2,4 %).

Předpokládaná úroda žita 8,5 tis.  t se očekává v tomto roce vlivem nárůstu hektarového výnosu o 13,5 % vyšší. Meziroční nárůst ve sklizni základních obilovin v Jihomoravském kraji je i u ovsa, a to o 37,6 %. Mělo by se tak celkem sklidit 10,0 tis. t. Pozitivní dopad mělo především výraznější rozšíření osevních ploch (o více než třetinu), očekávaný hektarový výnos je srovnatelný s minulým obdobím.

Očekávaná úroda tritikále 13,0 tis.  t je meziročně o 72,5 % vyšší a zaznamenáváme zde největší procentuální nárůst ve sklizni obilovin, který je způsoben jak vlivem rozšíření osevní plochy (o 49,1 %), tak 15,7% navýšením predikovaných výnosů.

Řepkou bylo oseto 24,4 tis. ha, meziročně tedy o 3,5 tis. ha méně. Odhadovaný výnos 3,09 t/ha je proti loňsku o 18,6 % vyšší. Letošní sklizeň by měla dosáhnout 75,5 tis. t, což je v porovnání s minulým rokem o 3,8 % více.

Jihomoravští zemědělci v letošním roce rozšířili osevní plochu brambor o 6,6 %. Výnosy jsou ve srovnání s loňským rokem o 22,7 % vyšší a z polí tak bude svezeno díky větším osevům a rozšíření osevní plochy o 30,8 % více brambor než loni, a to 64,8 tis. t. Kukuřice na zrno byla oseta přibližně na stejné ploše jako v minulém období, její sklizeň se však očekává nepatrně nižší (303,6 tis. t). Osevní plocha řepy cukrové byla v roce 2025 zredukována o více než dvě třetiny na 1,3 tis. ha, což odpovídajícím způsobem ovlivní její sklizeň, která by podle posledních odhadů měla dosáhnout pouze 92,2 tis. t., což je historicky největší propad v jejím pěstování.

U slunečnice na semeno, jehož jsou jihomoravští zemědělci největším pěstitelem mezi kraji, byly zaznamenány tento rok vyšší výnosy, a to o 12,6 %. Díky této skutečnosti a čtvrtinovému rozšíření osevních ploch by se mělo sklidit 37,5 tis.  t této olejniny s meziročním nárůstem o 41,3 %.

​​​​​​​Tab. 2 Odhad výnosů a sklizní vybraných zemědělských plodin v Jihomoravském kraji k 30. 9. 2025

Navzdory o přibližně desetinu nižším odhadovaným výnosům mrkve, bude díky výraznému rozšíření osevní plochy její úroda v kraji o 41,6 % vyšší a sklidí se jí tak 2,2 tis. t.

I cibuli a zelí se letos na jižní Moravě daří. Sklizeň těchto plodin meziročně vzrostla o 21,3 %, resp. o 132,6 %. U zelí je tomu jak díky rozšíření osevní plochy (+19,7 %), tak téměř dvojnásobným odhadovaným výnosům (67,96 t/ha). Vyšší sklizeň cibule je ovlivněna pouze větším odhadovaným výnosem, a to o 22,9 %, osevní plocha je srovnatelná s předchozím obdobím.

Letos bude v kraji, díky rozšíření osevní plochy o 45,8 %, více máku. Z plochy 4,0 tis. ha se při hektarovém vyšším  o pětinu očekává sklizeň 3,4 tis. t.

Graf 1 Odhad výnosů vybrané zeleniny v Jihomoravském kraji k 30. 9. 2025

​​​​​​​V tabulce 3 je uveden odhad sklizně a hektarových výnosů vybraných zemědělských plodin podle krajů. Z přehledu vyplývá, že ve všech krajích očekávaná letošní sklizeň základních obilovin přesáhne skutečnost minulého roku. Podle odhadu dojde k mírnému poklesu objemu sklizně řepky pouze ve třech krajích, a to Jihočeském, Karlovarském a Vysočině.

Odhadovaný výnos pšenice celkem v Jihomoravském kraji (6,44 t/ha) je v porovnání s ostatními kraji na osmém místě, ale je nad úrovní krajského 10letého průměru (5,85 t/ha). Objem očekávané sklizně (707,4 tis. t) je proti 10letému průměru (643,9 tis. t) o 9,9 % vyšší.

Odhadovaný výnos ječmene celkem na jižní Moravě (6,41 t/ha) se v porovnání s ostatními kraji řadí na páté místo a proti krajskému 10letému průměru (5,33 t/ha) je o 20,2 % vyšší. Odhadovaná sklizeň ve výši 231,4 tis.  t je vzhledem  k dlouhodobému průměru (197,9 tis. t) vyšší o 16,9 %.

Odhadovaný výnos řepky (3,09 t/ha) je v porovnání s ostatními kraji sedmý nejvyšší, proti krajskému 10letému průměru (3,12 t/ha) je o 1,1 % nižší. Odhadovaná sklizeň řepky ve výši 75,5 tis.  t je proti dlouhodobému průměru (111,6 tis. t) nižší o 32,4 %.

Tab. 3 Odhad výnosů a sklizní vybraných zemědělských plodin podle krajů k 30. 9. 2025

Kontakt:

Bc. Zuzana Švehlíková
Krajská správa ČSÚ v Brně
T: 542 528 230
E: zuzana.svehlikova@csu.gov.cz