Chov drůbeže v Královéhradeckém kraji v roce 2019

Výsledky chovu drůbeže v Královéhradeckém kraji za rok 2019 zaznamenaly meziroční pokles celkových stavů o desetinu, stejně jako výroby jatečné drůbeže. V kraji se chovalo 9,4 % drůbeže v ČR, což je pátý největší chov. Stavy nosnic vzrostly ke konci roku o 3,7 %, což znamenalo čtvrtou nejvyšší příčku mezi kraji a průměrná roční snáška na jednu nosnici byla 297,4 kusů vajec.

Stavy drůbeže k 31. prosinci 2019 dosáhly v Královéhradeckém kraji téměř 2,2 mil. kusů, což představovalo meziroční pokles o 228,5 tis. kusů, tj. o 9,4 %. Chov drůbeže patří v Královéhradeckém kraji k významnému odvětví zemědělství. V České republice se jejich stavy proti stejnému období loňského roku snížily o 8,1 %. Na celorepublikovém chovu drůbeže se náš kraj podílel 9,4 %, čímž se v mezikrajském srovnání umístil na pátém místě. Nejvýraznější meziroční přírůstek byl vykázán v Plzeňském kraji (o 33,8 %), následoval kraj Vysočina (o 16,6 %) a Liberecký kraj (o 16,3 %). K největšímu poklesu došlo v Ústeckém a Jihočeském kraji, a to o 30,7 %, resp. o 24,5 %.

Počínaje referenčním rokem 2010 se slepicí rozumí nosnice druhu Gallus gallus, které dosáhly snáškové zralosti a jsou chovány pro produkci vajec nezamýšlených k vylíhnutí. Jejich počet ke sledovanému datu dosáhl v Královéhradeckém kraji téměř 487 tisíc kusů a stoupl o 3,7 % (tj. o 17,3 tis. kusů). Mezi kraji to byl čtvrtý nejvyšší počet. Nosnice tvořily více než pětinu celkového stavu drůbeže v kraji a na počtu nosnic v České republice se krajský chov podílel 9,2 %. Celorepublikový stav nosnic byl v závěru roku vyšší o 1,2 %.

Produkce konzumních vajec ke konci roku 2019 představovala 158,6 mil. kusů, což představuje páté místo mezi kraji. Meziročně došlo k poklesu produkce o desetinu. Průměrná snáška na jednu slepici činila 297,4 kusů vajec a zařadila se tak na osmé místo mezi kraji. Nejvyšší průměrnou snášku na jednu slepici měl kraj Karlovarský (326,6 kusů). Královéhradecký kraj se na celkové produkci konzumních vajec České republiky podílel 9,9 %.

Prodej konzumních vajec v návaznosti na snižování administrativní zátěže respondentů není od referenčního roku 2010 předmětem šetření. Na základě analýzy časových řad provedené Českým statistickým úřadem a ministerstvem zemědělství lze jeho hodnotu odhadovat, a to ve výši 95 % snášky konzumních vajec.

Výroba jatečné drůbeže zahrnuje prodej obchodním a zpracovatelským organizacím, prodej přímým spotřebitelům (vč. spotřeby a zpracování na výrobky ve vlastním podniku) a přímý vývoz. V roce 2019 se v Královéhradeckém kraji vyrobilo 10,9 tis. tun jatečné drůbeže v živé hmotnosti (o 1 279 tun ž. hm., tj. o 10,5 % méně než v roce 2018). V České republice stoupla produkce jatečné drůbeže o 2,3 % na 262,8 tis. tun v živé hmotnosti.

Více informací naleznete v publikaci Chov drůbeže - 2019.

Další informace o zemědělství Královéhradeckého kraje jsou v odkaze Statistiky/Zemědělství.

Kontakt:

Ing. Věra Varmužová

Krajská správa ČSÚ v Hradci Králové

e-mail: vera.varmuzova@csu.gov.cz

tel.: 495 762 317