Chov skotu a jeho výsledky ve vybraných ukazatelích ve Zlínském kraji v roce 2011

Ke konci roku 2011 bylo ve Zlínském kraji chováno přes 66 tis. kusů skotu a jeho podíl na celkovém stavu skotu v republice tak činil 4,9 %, tj. meziroční nárůst podílu o 0,3 p.b. V rozdělení skotu zlínského kraje podle věkových kategorií byl největší podíl 52,4 % v kategorii skotu nad 2 roky. Ve skupině od 1 roku do 2 let podíl činil 21,1 %, nad 8 měsíců do 1 roku 9,5 % a ve skupině do 8 měsíců od narození 16,9 %. Meziročně se zvětšil podíl u jediné skupiny, a to u skotu nad 2 roky věku, o 3,4 procentního bodu (p.b.). V ostatních věkových skupinách se jejich podíly proti minulému roku zmenšily. Ve skupině do 8 měsíců o 1,9 p.b., od 8 měsíců do 1 roku o 1,5 p.b. a nad 1 rok do 2 let věku byla změna podílu pouze 0,1 p.b.

Tab. 1 Vybrané ukazatele chovu skotu ve Zlínském kraji k 31. 12.


Průměrný stav krav ve sledovaném roce činil ve Zlínském kraji 29,2 tis. kusů a meziročně se tak zvýšil o 2,9 tis. kusů (o 10,9 %). Objem vyrobeného mléka vzrostl o 5,5 % na 143,8 mil. l. Průměrná denní dojivost se zvýšila z 20,61 tis. l v roce 2010 na 21,22 tis. l. mléka ve sledovaném roce. V roce 2011 se v kraji narodilo 28,6 tis. telat, což bylo o 13,3 % více než v předchozím roce. Odchováno bylo 27,2 tis. telat (nárůst o 15,1 %). V přepočtu na 100 krav se v kraji narodilo 98,0 telat a byl tak zaznamenán meziroční nárůst o 2,2 %. Zvýšení bylo zaznamenáno také u odchovaných telat na 100 krav, a to o 3,8 % na 93,1.

Graf 1 Stav skotu ve Zlínském kraji k 31. 12.


Graf 2 Stavy skotu podle krajů k 31. 12.                              Graf 3 Průměrné stavy krav podle krajů



Graf 4 Výroba mléka podle krajů                                        Graf 5 Průměrná denní dojivost podle krajů


Graf 6 Počet narozených telat na 100 krav podle krajů            Graf 7 Počet odchovaných telat na 100 krav podle krajů


Graf 8 Prodej jatečného skotu podle krajů                            Graf 9 Průměrná živá hmotnost jatečného skotu podle krajů


Více informací najdete v publikaci Výsledky chovu skotu k 31. 12. 2011
/produkty/vysledky-chovu-skotu-2-pololeti-2011-u2uib3ezxt