Metodické vysvětlivky

V roce 2002 zharmonizoval Český statistický úřad zjišťování v rostlinné výrobě podle legislativních předpisů a doporučení platných pro členské země EU. Rozsah statistického šetření (vybraný soubor respondentů) vychází z aktualizovaného stavu Agroregistru. Základem pro zařazení zemědělského subjektu do šetření jsou výsledky celoplošného strukturálního zemědělského sčítání Agrocenzus 2000, které zahrnuly veškeré hospodařící subjekty v zemědělství vymezené prahovými hodnotami, tj. výměrou od 1 ha zemědělské půdy a doplňkovými měřítky (od výměry 1 500 m2 pěstovaných intenzivních plodin – sadů, květin, venkovní zeleniny, 1 000 m2 vinic, 300 m2 plochy skleníků a pařenišť a dalšími z chovu hospodářských zvířat a ryb). Těmito prahovými hodnotami je určena struktura a rozměr našeho zemědělství (reprezentují celý obor zemědělství). Zjišťování dat u podnikatelských subjektů je výběrové, výsledky jsou dopočteny pomocí matematicko-statistických metod.

Osevními plochami zjišťovanými k 31. květnu, se rozumí jarní produktivní plocha, ze které se ve sledovaném roce očekává sklizeň, tj. plochy ozimů osetých na podzim předchozího roku a dochované do termínu jarního soupisu ploch ve sledovaném roce, plochy víceletých plodin osetých v předchozích letech a plochy jařin osetých ve sledovaném roce. V osevech se zjišťují plochy plodin pěstovaných v daném roce jako hlavní plodina, nezjišťují se plochy předplodin a meziplodin a neuvádějí se také oseté plochy plodin, které byly zaorány, ale uvedena je již plocha té plodiny, která byla na zaorané ploše nově pěstována. Osevní plochou úhrnem se rozumí, kromě osevu na orné půdě, také případný osev v sadech, zahradách, chmelnicích a na dočasně rozoraných trvalých travních porostech.

Plochy obilovin a luskovin zahrnují pouze plochy určené ke sklizni na zrno; obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti nebo do bubnových sušáren jsou uvedeny v ostatních jednoletých pícninách. Námelové žito je zahrnuto pouze v rozsahu předpokládaného použití zrna, ostatní plocha námelového žita je zahrnuta v položce léčivé rostliny. Směsi obilovin vč. směsi ovsa s ječmenem, dále proso, pohanka, čirok a další druhy sklízené na zrno jsou uvedeny v ostatních obilovinách. Krmné luskoviny a ostatní luskoviny, směsi luskovin a luskovinoobilní směsi jsou uvedeny v položce ostatní luskoviny.

V plochách brambor je zahrnuta i plocha sadbových brambor (podle užití). Za brambory rané jsou od letošního roku považovány brambory s předpokládanou sklizní do 30. 6. V bramborách ostatních jsou zahrnuty brambory konzumní a průmyslové. V ostatních okopaninách plocha tuřínu, tykve, topinambur, vodnice a plocha ostatních krmných okopanin (krmná mrkev, krmná cukrovka, krmná kapusta apod.). Řepice, crambe, saflor apod. jsou uvedeny v ostatních olejninách a v ostatních technických plodinách jsou uvedeny kořen čekanky (v čisté hmotnosti po srážce na nečistoty), konopí seté, tabák apod.

Jednoleté pícniny jako hlavní plodina (nepatří sem meziplodiny a následné plodiny) zahrnují jarní a ozimé směsky, bob na zelené krmení atd. Do ploch jetele a vojtěšky nejsou zahrnuty plochy oseté jako podsev v krycí plodině, ostatní víceleté pícniny zahrnují také víceleté pícniny zaseté do senážního ovsa, luční dočasné porosty na orné půdě a víceleté trávy na orné půdě na píci i na semeno.

Plochy rané, letní a pozdní zeleniny (vč. pařenišť a skleníků) jsou uvedeny dohromady, opakované plochy (pozdní, zasetá za jarní) se nezjišťují proto, aby nedošlo k dvojímu záznamu osetých ploch. Ostatní plochy zahrnují plochy pokusných pozemků, případně plochy plodin do výše uvedených skupin nezařazených. Plochy orné půdy z různých důvodů neobdělávané (neoseté a neosázené) jsou uvedeny mimo osevní plochu úhrnem jako orná půda v klidu (úhor).

Údaj o plochách vinic je publikován podle stavu k 31. 5. 2005. Rozdíl v celkových plochách oproti údajům k 1. 5. 2004 je dán upřesněním při párování vinic nad leteckými snímky, probíhajícími správními řízeními z důvodu duplicity i vyklučením přestárlých vinic, které dosud nebyly obnoveny. Rozdíl v ploše plodných vinic oproti údajům k 1. 5. 2004 je dán tím, že vstoupily do plodnosti mladé vinice.

Publikované výsledky jsou propočteny z nezaokrouhlených hodnot a jsou uvedeny za republiku celkem a v územním členění NUTS-3 (kraje).